Oven på pannacottaen var der drysset med et tynd lag hindbærpulver. Desserten har en skøn smag af vanilje med en god sødme og fedme og derfor synes jeg, at hindbær passer rigtig godt her til, da de bidrager med noget syrligt
Friske bær - hindbær, brombær el. PannaCotta. Friske bær - hindbær, brombær el. Dette er opskriften på den klassiske og oprindelige PannaCotta, blot med ingredienserne fløde, mælk og sukker
I bunden er et lag lækker karamel (på billedet ligner det måske ikke et lag, men det er fordi pannacottaen er løbet ned over), og det spiller så godt sammen med den syrlige hindbærcoulis på toppen
Friske hindbær. PannaCotta al Caffé. Lige inden servering kan desserten pyntes med friske hindbær. Indlægget Espresso PannaCotta blev vist første gang den Italiensk Vin & Mad
Hertil lavede vi en hindbærsorbet med dadler, kanel og kardemomme(right. Det endte med inspiration i en rå ananas/lime pannacotta, forskellige rå frugtsorbeter samt disse delvist rå kokos/peanutbutter kager
Lakrids Pannacotta, med hindbær gele og sarah bernard. Lørdag aften stod på forældre besøg. Da vi var blevet gift i Juni måned var de en stor hjælp til at få dagen op at stå
Jeg serverede hindbærmousse til dem og det var et hit. Pannacotta med jordbærsauce. Hindbærmousse. Når husblassen har lagt i blød smeltes den i en en lille gryde og det hældes i hindbærblandingen
