Røget laks, hellefisk. Muslinger, kaviar, rejer, krabber. Madspild bliver ofte omtalt i medierne for tiden, og flere og flere supermarkeder afhjælper også madspild ved at nedsætte prisen, når varen er tæt på sin udløbsdato
Laks, rejer, krebsehaler, røget hellefisk dur alt sammmen. Her har jeg lavet dem med et par friske, nypillede rejer, en klat creme fraice, rødløg og masser af dild
Røget laks, hellefisk. Muslinger, kaviar, rejer, krabber. Madspild bliver ofte omtalt i medierne for tiden, og flere og flere supermarkeder afhjælper også madspild ved at nedsætte prisen, når varen er tæt på sin udløbsdato
Hellefisk er Ilulissats – og Grønlands – største fiskeeksportvare sammen med rejer. Og køkkenet får også et kæmpe plus for at kaste sig ud i at lave – lækker – hellefisk til mig, da jeg bliver skuffet over ikke at finde fisken på menukortet
