Bagt Hellefisk med frisesalat. syltet rødløg og karry dressing. Karry dressing. Hellefisk 130 grader til den slipper , fisken skal stadig være saftig. Rødløg i tynde både 1 del eddike 1 del sukker Laurbærblade Sorte peberkorn Kog det hele til sukkeret er smeltet , hæld det over de kolde løg og stil det på køl , lad dem stå et par dage så er de klar , de er rigtig gode i salat og pynter flot Pluk fisken på en skyllet friskfrisesalat , pynt med de syltes rødløg. Græsk yougurt 10 % eller cremfraice Mango chutney grøn karrypasta ( ikke alm karry , det ville være synd
