Jeg har haft ideen om kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette i lidt for lang tid nu. Jeg har måske fortalt det før, men jeg har en laaaaaang liste med alle mine madideer på
Arrangementet opstod, da et par veninder og jeg selv alle var flyttet (for os selv) og dermed en kærkommen anledning, til at drikke bobler hos hinanden og spise lidt hapsere på sidelinien
Det er ingen hemmelighed at jeg er helt vild medlaks. Det var nemlig hans ide og han har været super i processen med at videreudvikle og gøre opskriften til en af de opskrifter, vi kommer til at bruge igen og igen