På billedet her har jeg serveret rosenkål med bacon og kastanjer, en hvid sauce og kogte kartofler. Hamburgerryg – Kogt hamburgerrygmed stuvede grøntsager af en art og kogte kartofler det var én af de retter, der godt kunne blive serveret i mit barndomshjem, når der kom gæster eller en søndag, hvor der skulle lidt ekstra lækkert på menuen
Glaseret skinke eller hamburgerryg. Glaseret skinke med grønlangkål. Men du kan sagtens variere og servere en lys sauce, frisk melon og dampede grøntsager til i stedet
Hamburgerryg i fad. Det er ikke nødvendigt medsauce til retten, da fløde stuvningen er nok. Hakket kalv og flæsk røres med vand og smages til med hvidløg, salt og peber