Fisken hentede vi hos Boring Fisk og det blev en blanding af torskoglaks. En lækker frokost med nystegte fiskefrikadeller og friskbagt glutenfrit rugbrød , det er nu meget lækkert og vi har nu fået sat en opskrift sammen, som helt sikkert vil blive brugt igen og igen
friske hakket krydderurter (Jeg brugte dild, estragon, persille og purløg). Fiskeruller med torskefilet, laksog smøreost er ingen undtagelse, det er nemt og tager næsten ingen tid
Jeg købte en fars af ren torsk, og så tilsatte jeg selv lidt grofthakketlaks herhjemme. Det er hurtigt at lave fiskefrikadeller - specielt hvis man gør som jeg gjorde i dag og hentede et halvt kilo færdig rørt fars på havnen i Århus
Søndag blev der lavet en portion fiskefrikadeller af den helt simple udgave lavet udelukkende af torsk, og mange af dem er blevet spist, men de sidste venter nu i fryseren
Hakket purløg. Torsk med rygeostcreme. Pynt glassene med strimler af røget laksog revet citronskal. Vandet drænes fra, og fisken køles hurtigt ned i køleskab
Rødbedesalaten passer godt til and, kylling, oksekød, svinekød og fisk, som torskoglaks. Denne rødbedesalat er ikke bare en fryd for øjet, den er også en fryd for dine smagsløg og din krop vil elske dig for rødbedens ernæringsmæssige fordele
Hjemmelavet fiskeburger med sprøde grønsager og hjemmerørt dressing. Den klassiske bøf af oksekød er skiftet ud med en lækker sprød fiskebøf med laksestykker i
Ovnbagt torsk med sellerichips og bønnefritter. Hverdagstapas på stenalderbrød med laksog rejer. Nummeret til pizzamanden kan virke meget lokkende når det er sent på eftermiddagen og trætheden sætter ind, men kroppen har jo bedre af hjemmelavet mad med næringsrige ingredienser… Det kan være en kamp at være evig kreativ i køkkenet, så nogle gange er simple retter vejen frem og de kan heldigvis også smage usandsynlig godt
Rør farsen sammen med hakket dild og fintreven citronskal. og smag til med salt og peber. Rør creme fraiche sammen med hakket dild, citronskal og citronsaft
hakket rosmarin. Fordel laksefarsen på fileterne og strø med rosmarin. Strø salt på rødspættefileterne og spred dem ud på en bageplade belagt med bagepapir, der forinden er smurt med olie
Herlige fiskefrikadeller – børn kan rigtig godt lide dem, også som pålæg. halvdelen med laks. Og har du en blender, så er det meget hurtigt selv at fremstille fiskefarsen
