Brun oksekødet i gryden og tag herefter kødet op igen. lidt champignon, peberfrugt, majs eller andet. Tilsæt endnu engang kødet, samt de flåede tomater og krydderier
Oksekødet bredes ud i en firkant på et hakkebræt, skiveskåret hvidløgsfed drysses over, sammen med den flydende chili, tabasco sauce, paprika, salt og peber
