Bryder du dig ikke om den hvide dressing, så kan du med fordel lave en marinade af olie, hvidvinseddike – eller hvidvin – sennep, forskellige krydderurter og selvfølgelig salt og peber
Hvis du har andre grønsager eller krydderurter i dit køleskab, kan du sagtens fylde dem i. Jeg er stor fan af vegetariske retter, ikke fordi jeg ikke spiser kød, men fordi det er dejligt med lidt afveksling
De kan også krydres med tørrede krydderurter, paprika, chili eller lignende. Kartoflerne kan steges i alt slags fedtstof – olie, smør, fedt – og kan krydres med lige nøjagtigt dit yndlingskrydderi og selvfølgelig noget der harmonerer med de smage, der er i den ret, kartoflerne skal serveres til
Dagen efter tørrer du igen anden af, fjerne krydderurter, peberkorn osv. På en lille snaske-spise-ting i udkanten af byen kunne man få nogle store pitabrøds-agtige sager, som blev fyldt med hakkebøf flækket i mindre stykker, pomfritter og chilisauce
Du får desuden en salat, der på trods af dens lethed og friskhed, hovedsagligt består af en grovere grøntsag med et kostfiberindhold på linje med fx gulerødder og kål
Foråret og sommeren er lige om hjørnet og her i huset er det synonymt med grill. Hvis du ikke er til basilikum kan andre friske krydderurter sagtens anvendes i stedet
Min læge syntes at jeg havde spirende tegn på livsstilssygdomme og frem for at gå en fremtid i møde med et utal af piller mod dit og dat, valgte jeg simpelthen at lægge mine daglige kostvaner om