Jeg vilsige, at det er en anderledes version af tarteletter med høns og asparges. lige en hønsebouillon-terningi sammen med vandet, for at få ekstra meget smag
Kalvemedailloner m/ kartofler ibutterdej & asparges. Kog op og tilsætasparges stykkerne. Rens en kylling, og kom ibouillon- vand, sammen med løg skåret i grove både, halve gulerødder, timiankviste, laurbæblade, og salt og peber fra kværn