Så i denne opskrift er der godt med creme. For et par dage siden tog vi herhjemme allerede hul på påsken, da jeg råhyggede med en veninde og smovsede denne lækre svampede sag – Gulerodskage med ostecreme
Et stort lager af gulerødder og herligt selskab af skønne folk fra medievidenskab samt regnvejrsdage udløser en fristelse/lyst til at lave denne gulerodskage
Opskriften stammer fra min gudmor Annemarie og det er i min optik verdens bedste gulerodskage. Jeg havde i sidste uge fået bagt et par gulerodskager og de bliver bestemt ikke ringere ved, at komme en tur i fryseren
Opskriften vil blive bagt her i huset mange gange frem over. Opskriften er fra Femmefood. Kagen smager simpelthen alt for godt og så er den dejlig svampet
Vi har i denne opskrift brugt akaciehonning – men hvis du ikke har det, kan du osse bruge sukker. Her får du en lækker, krydret gulerodskage med frisk og cremet topping
OpskriftGulerodskage med cream cheese topping. Gulerødder i kage er bare godt. De tilfører fugt, så kagen blive “svampet” og masser af sødme, så der kan reduceres i sukkermængden i forhold til mange andre kager
Nå, men her er altså opskriften på gulerodskage med frugtkød. Og alt det skønne frugtkød, som bliver tilbage, det bruger jeg i kødsauce, i brød og boller og nu altså også i den lækreste, mest krydrede gulerodskage, jeg længe har smagt
