Serveres lune med en god kop kaffe, te eller kakao. Inden opskriften kommer, så skal det lige siges, at gulerodsbollerne er forholdsvis sunde, men husk at der stadig er fedt fra kerner og hvidt mel
Drys eventuelt medkerner, havre eller mel, hvis du ønsker et mere rustikt look. Du kan for den sags skyld også vælge at skifte gulerødderne ud med andre grøntsager/rødder
Den originale opskrift er med almindelig hvedemel og solsikkekerner, men her har jeg også brugt rugmel, græskarkerner og hørfrø, så det kan varieres efter hvad du bedst kan lide og hvad du lige har hjemme
Derefter smider du det hele i en skål med alle de andre ingredienser og blender det. (Jeg brugte græskar- og solsikkekerner, i opskriften står der mandler)
Bollerne har en sprød overflade, men er bløde indeni med en dejlig sødme og konsistens fra gulerødderne, og lidt mere smag og knas fra de forskellige kerner
Kan man udelade kernerne i gulerodsbollerne. Det er helt normalt at gulerodsbollerne ikke hæver i ovnen, men hvis du gerne vil have dem mere luftige, kan du prøve at udelade lidt af melet så dejen bliver mere lind og mindre bastant
Sprøde boller med birkes / Saftige gulerodsboller / Mysliboller med tranebær. Bollerne er semi-grove og fyldt med blandt andet fuldkornsmel, havregryn og kerner
Brødet til pølsehornene lavede jeg ud fra en opskrift jeg tidligere har lagt op på gulerodsboller. Lad hornene efterhæve på en bageplade beklædt med bagepapir i en halv time
Brødet til pølsehornene lavede jeg ud fra en opskrift jeg tidligere har lagt op på gulerodsboller. De her pølsehorn er for eksempel udelukkende lavet ud fra hvad jeg havde i skabene, det eneste jeg var nødt til at købe med hjem var gær
