Piskflormelis, vaniljekorn og æggeblommer sammen til en tyk og luftig masse. Det er noget der giver en minder tilbagetil barndommen når mor lavede hjemmelavet isvafler, dog var det ikke med mango den gang, men en klassiskflødeis der kom i
flormelis. Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guftil - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Skummet skal ligne det guf man får på sin is. Vi startede med at lave nogle havregrynskugler af en art, som jeg nok skal dele opskrifter på senere, men fandt så ud af under vejs, at alle ingredienserne til flødeboller var på 'lager', bortset fra vanillestænger