Bland kartofler og selleri med de øvrigegrønsager. Her blev rodselleri og kartofler bagt iovnen og blandet med hvidkål og løg til en god gang biks serveret med spejlæg og grøn salat
Reste-deller med scrambled tofu med gode grønsager og kogt quinoa. Scrambled tofu med gode grønsager. De retter som jeg udvikler som jeg personligt synes bedst om er dem der opstår af “nød”
De rensede grønsager – en passende mængde af gulerødder, selleri, kartofler, rødbeder skåret i størrelse som pommes frites – lægges på bagepapiri en bradepande, smøres med lidtolie og sættes i nederste del af ovnensamtidig med farsbrødet
Alle grønsagerfinthakkes, og sauteres i stegepanden. Det er så skønt, at det hele bare kan stå og hygge sigiovnen helt alene og uden alt for meget omrøring
I går lavede jeg mad sammen med mine venner. Vifik oven bagt kylling med tomat og courgette. Retten er utrolig velsmagende, fedtfattig og meget nem at tilbered
Dinchili lægges oven på grønsagerne sammen med den revne ingefær og spidskommen. ½ tsk spidskommen. Græskar, kartofler, gulerødder, løg og hvidløg kommes i en gryde og sauteres i et par minutter - det foregår bedst over middelvarme
