Spis medris – gerne Basmati – og lidt ristet kokosmel som sprødt drys. Og selvom de har haft travlt med et langt og vanskeligt kursus, er blevet ædt af myg og har mødt det store lands snirklede papirgange, tog de sig alligevel tid til at købe nogle spændende krydderiblandinger med hjem til mig
Karryrismed spinat og kikærter. fuldkornsris. Chili medkyllingog kikærter. Dagens opskrift er en nem gryderet, med alt hvad det medfører af manglende fotogenitet
Vi toppede medfrisk hakket koriander, som passer helt perfekt til sådan en omgang. Det er vist oprindeligt en af Jamie Olivers opskrifter, men jeg tror ikke at den nogenside bliver lavet på helt samme måde hver gang herhjemme, men sådan er det vist med curry
Det er alt fra rødkål til and, varmende gryderetter, en alternativ risengrødog nøddepostej. Selvom det måske ikke er den mest julede opskrift, så er denne cremede svampesuppe medkyllingogris perfekt på en kold dag
Nyd retten med vilde eller brune ris, Sund er fedt naan brød, kokosflager, ananas, rosiner og solsikkekerner og cashewnødder, svitset i kokosolie med lidt salt henover
En indisk delikatesse med masser af smag og et hav af gode krydderier. Chicken Tikka Masala smager kraftigt og krydret, så for en pige fra landet var ris ganske godt til at mildne det hele
