Som med massaman karry er Penang (Phanaeng) karry en gryderet. Hvis du vælger at putte grøntsager i retten skal de i sammen med chilierne og fiskesovsen
Det var alt lige fra muslinger med grovpasta, friske forårsruller, risotto medgrøntsager, torsk i kokosmælkog en smagsfuld gryderetmed rejser, skinke ogkylling i tomatsauce