Groft franskbrød opskrifter

Hjemmebagt franskbrød

Hjemmebagt franskbrød

Ikke mindst et lækkert, blødt hjemmebagt franskbrød, som smager ekstra godt, mens det stadig er lunt og skorpen er sprød
Avocado-smash på groft brød

Avocado-smash på groft brød

Avocado og brød – hvad enten det er rugbrød, knækbrød eller franskbrød – så går det altid godt, hånd i hånd
Cæsar salat

Cæsar salat

60 g parmesanost, revet fint eller groft. 3-4 skiver hvidt brød/franskbrød, skåret i mundrette tern. 3-4 skiver hvidt brød/franskbrød, skåret i mundrette tern
Krebsebidder

Krebsebidder

½ tsk groft salt. 8 skiver franskbrød. Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 300 g afdryppede krebsehaler 1 dl Cheasy® skyr naturel 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% 1 tsk sennep 1 spsk hakket dild 1 spsk hakket purløg ½ tsk groft salt friskkværnet peber 8 skiver franskbrød Pynt ½ avocado dildkviste
Champignon-nøddepostej

Champignon-nøddepostej

Rens 500 g champignoner og hak dem groft. Tilsæt 50 g hakkede hasselnødder, 1 skive franskbrød uden skorpe, bladene af 1 kvist timian, 1 æg, 1 dl fløde, 1 spsk hvedemel, salt og peber og rør alt godt sammen
Forloren hare

Forloren hare

Pil, og hak løget – hvor groft eller fint er en smagssag. Form farsen til et brød – franskbrød – læg det i et smurt ovnfast fad, og dæk det med baconskiver
Laks marineret i sød dilddressing

Laks marineret i sød dilddressing

Jeg har altid elsket et ristet groftfranskbrød (sandwichrugbrød) med røget laks, og det dilddressing, som du køber i butikkerne
Smørebrød med laks og røræg

Smørebrød med laks og røræg

Kan også bruges til en brunch, men så med franskbrød eller lign. rugbrødet ristet ved høj varme på en pande med en god slat oliven olie og groft salt, ca 1 min
Pariserbøf

Pariserbøf

Pariserbøf er lige så fransk som franske kartofler og franskbrød. Måske fordi bøffen er hovedstad på det stykke franskbrød, den bliver serveret på
Svampet og blødt æblebrød

Svampet og blødt æblebrød

Det er dejlig svampet og lækkert blød lige som et nybagt franskbrød skal være. 200g groft speltmel. 200g groft speltmel
Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

- Rugbrød - kan erstattes af franskbrød - Salt - Olie - Chilipulver - Hvidløg Sådan gør man. groft salt 2½ dl A38 0,5% 25 g gær 250 g fuldkornsspeltmel
Palæobrød med mandler og kokos

Palæobrød med mandler og kokos

Man kan altså spise alle mulige lækre sager, uden at få dårlig samvittighed over det hvide (og kedelige) franskbrød som ligger under vores fiskefilet eller sild
Forfriskende gazpacho med hjemmelavet croutoner

Forfriskende gazpacho med hjemmelavet croutoner

- dagsgammelt brød /rester (gerne fra groft brød eller rugbrød). Dertil har jeg lavet hjemmelavet croutoner af en rest franskbrød der alligevel var for kedelig til andet

Croutoner/brødterninger

Salt og groftkværnet peber. Skær franskbrødet i små tern eller større hvis du foretrækker det. Hvis du bruger brød med kerner eller groft brød, skal du være opmærksom på, at dette kan påvirke smagen lidt