Groft franskbrød med kerner opskrifter

Svampet og blødt æblebrød

Svampet og blødt æblebrød

Det er dejlig svampet og lækkert blød lige som et nybagt franskbrød skal være. Pensl brødet med æg eller mølk og drys med lidt kerner
Palæobrød med mandler og kokos

Palæobrød med mandler og kokos

Man kan altså spise alle mulige lækre sager, uden at få dårlig samvittighed over det hvide (og kedelige) franskbrød som ligger under vores fiskefilet eller sild

Croutoner/brødterninger

Hvis du bruger brød medkerner eller groft brød, skal du være opmærksom på, at dette kan påvirke smagen lidt
Fuldkorn – skal – eller skal ikke?

Fuldkorn – skal – eller skal ikke?

Når du køber et rugbrød eller et groft brød medkerner, kan du så være sikker på at det er fuldkorn. “Fiberbrød”, “Groft”, “Kerne” “Multikerne” eller have farvet brødet med malt, så det er mørkt
Glutenfrit franskbrød

Glutenfrit franskbrød

Vi bagte på mit gamle arbejde de lækreste glutenfrie boller og med dem i baghovedet, gik jeg i krig med det glutenfrie bageri
Knækbrød

Knækbrød

Derudover kan knækbrød bruges sammen med fx humus eller oliventapenade, som et alternativ til tortillachips eller franskbrød
Glutenfrie grovboller med gullerod

Glutenfrie grovboller med gullerod

(du kan også bage boller/franskbrød af denne). Nemme og hurtige glutenfrie boller og med en masse sunde fedtstoffer fra kernerne
Gulerodsbrød – Opskrift

Gulerodsbrød – Opskrift

HørfrøMængden af frø og hvilken type frø kan du selv ændre på, alt efter dine egne ønsker Og ønskes et mere groft brød kan en del af hvedemelet sagtens skiftes ud med en grovere meltype, eks