Grillet lammekølle med citron opskrifter

Lam på tre måder

Lam på tre måder

Grillet lammemørbrad med hvidløgsbagte asparges og svampe. Den ultimative lammekølle. Gnid fedtet medcitronskal, rosmarin og havsalt

Yoghurt-marineret Lammekølle

Bland alle krydderierne sammen med yoghurten og tilsæt presset hvidløg, revet citronskal (bedst med usprøjtet citron) og saften fra en citron

Påskelam på tre måder

 Grillet lammemørbrad med hvidløgsbagte asparges og svampe. Den ultimative lammekølle. Gnid fedtet medcitronskal, rosmarin og havsalt

Grillet lammekølle

Skær agurkerne i skiver på langs med en kartoffelskræller, rør med yoghurt, hakket mynte, salt og hvidløg

Grillet lammekølle

Dup kødet, skær citroner i skiver, smør køllen ind i sennep, drys med salt og læg citronskiverne på. Læg rosmarinkviste ved og snør køllen med kødsnor

Grillet lammesteak

Få slagteren til at skære skiverne af lammekølle til dig. Læg skiverne i en frysepose med revet hvidløg, timian og citron-skal og saft