Fennikelpølser og muslinger med brændt kål og grillet citron. Jeg har både fået fladfisk, hakket okse/flæsk, kalkun, fennikelpølser, muslinger og andebryst
Stegesoen sættes i vand en halv times tid, herefter kommes der løg og gulerødder i bunden og fyldes efter med bullion - ideen er at vores turducken kan ligge ovenpå uden at blive våd, men dog bidrage med afdryp som vi kan bruge til sovsen senere, ligesom hvis vi havde grillet den