Grillede auberginer. Stegte champignoner. The dinner is served. … and it is delicious. I sidste weekend blev denne bombe af en indbagt kylling serveret til nogle skønne gæster
Igår var der gang i Weberen herhjemme og imens Grill Bill kreerede en mixed grill platte af rang, tog jeg mig af tilbehøret som bestod af fyldte tomater, grillede grøntsager og bagte kartofler med fetadressing
Grillede aubergines m. champignon, granatæble og pesto. Klassikeren over alle klassikere. Nej, opskriften på en omgang klassisk græsk salat er ikke opfindelsen på den dybe tallerken
En anden favorit er også deres Mushroom toast med rødvins- og champignon sauce, sauteret kål og poacheret æg på et groft hjemmebagt toastbrød (12 dollar). Især deres burger er anbefalelsesværdig (9,50 dollar) eller deres ‘Sunny “couture” futomaki roll’ med grillede grøntsager, ingefær, basilikum, avocado, romaine salat og brune ris lavet som en wrap i nori tang med dertilhørende sesam-ingefær dressing (10,50 dollar)
Grillede aubergines m. champignon, granatæble og pesto. Noget så enkelt, men noget så lækkert. Vi skulle have gæster og jeg havde egentlig planlagt at lave 2 andre salater
En god bøf med asparges omviklet med bacon og grilledechampignon og salat. Det der med at have en madplan at støtte sig til, når man er flad på fantasien