Bagt kartoffel med fetadressing. Igår var der gang i Weberen herhjemme og imens Grill Bill kreerede en mixed grill platte af rang, tog jeg mig af tilbehøret som bestod af fyldte tomater, grillede grøntsager og bagte kartofler med fetadressing
Den er rigtig god til sommerens grill aftener. Denne blomkåls “kartoffel salat” har ikke en dyt med kartofler at gøre, men selve salaten har smagen af kartoffel salat, blot med blomkål istedet
Den er rigtig god til sommerens grill aftener. Denne blomkåls “kartoffel salat” har ikke en dyt med kartofler at gøre, men selve salaten har smagen af kartoffel salat, blot med blomkål istedet
grilledekartoffel”stænger” m. Pensl dem med lidt olivenolie og sæt dem under grillen. Servér gerne mango/korianderchutney til kartoffelstængerne og en salat med fx perlebyg og bønner eller orientalske ris
Fold den sammen og grill den på en af de smarte store toaster-jern eller på en grill-pande. Start med cheddar så grønkål, persille, svampe kartoffel og pesto
Men med super dejlig sommer, solskin og varme udenfor, var det jo ikke ligefrem suppevejr, så derfor faldt valget på Vichyssoise, som er den lækreste cremede kartoffel/porresuppe, man kan forestille sig
Især når man til sidst tænder for grillen. En stor kartoffel eller to. en smule mere vand om nødvendigt) og grilles, til sværene er poppet op og sprøde
Frokost denne gang blev på 'grill on the square', som lå et stenkast fra M&Ms butikken. Første omgang morgenmad var på en lille café-agtig ting, hvor vi fik en traditionel english breakfest med spejlæg, baked beans, pølse, bacon, ristet toast, bagt tomat og de læker hash browns som er en rösti-lignende friturestegt ting af kartoffel og løg
Men et godt bud er oksefilet eller porchetta på grill med grøn salat og nyopgravede kartofler. ( carb dag - lav den uden gulerod/sød kartoffel for low carb)
Når ovnen er varm, sættes stegen igen i ovnen (uden sølvpapir ovenpå), og sværen grilles sprød. Placer stegen i et ovnfast fad og fordel stykker af kartoffel eller sølvpapir under stegen, så sværen ligger helt lige
Hvis bollerne ikke har fået den farve du synes de skal have, kan de sættes øverst i ovnen og bages ved grill i et par minutter, men husk at holde øje med dem
Oksemørbraden vendes på en varm grill så den får en pæn karamelliseret stegeskorpe. Hver kartoffel skæres ud i en stor firkant og kommes i en foliebakke med olieRiv citronskallen på et fint rivejern eller med et juliennejern og kom det i en separat skål
