Dette er mere eller mindre et remake af BBQ koteletter, alt dog lidt enklere, da de er skåret i forvejen, jeg havde allerede lidt BBQ sovs og kørte dem blot på gasgrillen
Derfor er det næppe gået nogens næse i min omgangskreds forbi, at jeg har anskaffet mig en gasgrill. Den ‘rå’ pizza inden mødet med den meget varme pizzasten og ditto “ovn”… Pizzaen var smurt med en fyldig “chunkey” tomat sovs og toppet med chorizo, grillet squash, grilllet peberfrugt og naturligvis mozzarella i to varianter samt frisk timian
Gasgrillen skal nå at opvarme lavastenene (har du ikke dem i din gasgrill, så skaf dem. Men udnyt, at det lunere vejr er over os, og få gang i din grill
Da jeg for et par uger siden ved et tilfælde fandt en beskrivelse af brugen af denne sten, og at man lagde den direkte gasgrillen, tænkte jeg at det måtte da forsøges
Vi har fået en Weber gasgrill i bryllupsgave, og den har været i brug nærmest lige siden. Så hvedebrødsdage-lykken her på Kvisten, vil ingen ende tage, og det fik mig til at tænke på, at der måske sidder andre derude, som kunne tænke sig lidt inspiration til lækre, sunde grillopskrifter
Sidste år købte vi så en Weber gasgrill – en mini model, der står på altanen. Og når der nu alligevel er tændt op i grillen, så kan man jo lige så godt lave desserten dér på også
Mine tips og anbefalinger jeg kommer med her kan også sagtens bruges på kul- eller gasgrill. Når man først begynder at dykke ned i mulighederne indenfor grillens verden, bliver man først helt overvældet… for derefter at blive vild i varmen for at komme i gang med at grille endnu mere