Hæld øl i holderen og kom grønsager i bakken. Så hev han øldåsen, som stadig var halv fuld, ud af sin røv og stoppede den op i kyllingen, hvorefter han placerede den pågrillen
De rensede grønsager – en passende mængde af gulerødder, selleri, kartofler, rødbeder skåret i størrelse som pommes frites – lægges på bagepapir i en bradepande, smøres med lidt olie og sættes i nederste del af ovnen samtidig med farsbrødet
Alle grønsager finthakkes, og sauteres i stegepanden. I dag står den på hundepasning hos mine forældre, så frokosten blev mørbrad, svampe, asparges og kartofler pågrill og med en ordentlig omgang tzatziki til
Disse deller er inspirerert af falafel og fungere derfor godt til, salat, grønsager, pitabrød og rugbrøds madder, jeg har valgt at bruge kikærter og sojabønner, for at få godt med proteiner
Snit grønsagerne, ikke for fint, men heller ikke for groft, så tager det for lang tid pågrillen. Der er ikke rigtig nogen opskrift på disse pakker, det handler jo egentlig bare om at smide de grønsager, du kan lide i
Quinoasalat med grilledegrønsager i Marokko styleGrønkålssalat med dadler og ingefærAuberginesalat med tomat og mozarellaGlutenfri æblecrumble med kardemomme og vanilieskyr Rødbedesalat med avocado og perlebyg i dijondressingGrillede grønne asparges m
Vores første oplevelse på pladsen var en tur gennem Planteriget, som er et kæmpe telt med grønsager i alverdens former og farver, udsøgte juice, krydderurter fra hele verdenen, fordrag om biodynamik og øko-danmark og meget mere
På denne lette måde får man en stor portion kyllingesuppe som man fx kan tilsætte en masse sunde grønsager i tern og skiver, lidt broccoli og måske en portion hakkede brændnælde topskud som jeg gjorde søndag
