Traditionel pesto med basilikum – pesto alla genovese sammen med spelt, kartofler og grønnebønner eller som ekstra smagsgiver i en minestrone. Pesto alla genovese er oprindeligt en egnsret fra Ligurien, men den grønne sovs spises og produceres i stort omfang også langt ud over Italiens grænser Min mands italienske køkken
