Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønnesalatmed til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Skyl spinat og skær agurk, asparges og avocado i mundrette stykker. denne salat jeg lavede forleden med rejer og mandler, der både smager fantastisk og er fuld af sunde ingredienser
Selve det grønnesalat, citrusmarinaden og chilimandlerne. Denne her friske sprøde grape salatmed chilimandler og avocado er min absolut evige TOP favorit
friske ærter, blegselleri, grønkål, frisk salat, spidskål - men hav altid avocadomed i suppen. avocadoen i blenderen, blend til en glat konsistens og smag til med salt, peber og måske lidt honning
Efter en lang periode med et tæt forhold til leverpostejsmadder og diverse former for Take Away er madlavningen så småt begyndt at snige sig ind i den nye hverdag
Rognen kan fuldende en skøn og cremet grøntsagssuppe, fx af jordskok eller selleri, blive til en skøn forret sammen med nybagt brød og pocherede asparges, toppe en mad medskaldyrssalat eller hvad end du har lyst til
Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene
Grønsalatmed en enkelt rød nuance. Jeg søgte med lys og lygte efter inspiration til at få brugt denne ukendte feldsalat, men der var ingen hjælp at hente, så jeg forsøgte mig frem, på bedste vis
