Grøn salat med æbler opskrifter

Lynstegte rosenkål med æbler, tranebær og ristede hasselnødder

Lynstegte rosenkål med æbler, tranebær og ristede hasselnødder

Vi har flere gange fået rosenkål på denne måde herhjemme, og jeg er vild med det, så derfor er det tid til at dele opskriften med jer, selvom rosenkål godt kan være en af de sværere grønsager at sælge… Jeg har lavet denne version, hvor jeg har lynstegt kålhovederne i lidt smør og vendt dem medæbler, soltørrede tranebær og ristede hasselnødder
Lun salat med linser, rodselleri, æble og nødder

Lun salat med linser, rodselleri, æble og nødder

Men forårsgrønsagerne er jo heller ikke rigtig kommet i gang endnu, så det er ok. Dels er den lun og dels er der selleri, æbler og nødder i, alt sammen hører noget der mere hører til efteråret end til foråret

Grønnere grønkålssalat

I år fik jeg så til opgave at medbringe noget grønt til bordet, og da der allerede var rødkålssalat, blev det i stedet et eksperiment med den spøjse grøntkål
Ovnbagt torsk med grøn linsesalat

Ovnbagt torsk med grøn linsesalat

Vend ærter og æbler i linserne inden serveringen. Tilbehøret blev en salatmed linser og grønt. var en salat jeg havde set hos Femina og som jeg ændrede lidt på undervejs
Svinemørbrad og kål med æbler

Svinemørbrad og kål med æbler

et par grønne blade til at pynte retten med. Har du en lækker grov og fyldig salat som du er vild med kan du servere den til, hvis den passer ind