Græskar bygotto med grønkålschips og hasselnødder / Spicy græskarsuppe / Hokkaido-lasagne med ærter og ost / Grønkålssalat med græskar, feta og tahindressing
Græskarsuppe, græskargryde, græskarkage, spaghetti à la græskar, salat med hokkaido og grønkål. Jeg bruger altid små hokkaido-græskar, da de er lettest at have med at gøre, men andre slags græskar kan også bruges
I dagens anledning skal vi smage Katarina Swetts græskarsuppe. Hvis du har græskar tilovers – her er det hokkaido – er det oplagt at bruge den i en salat
