Denne opskrift på græskar suppe bygger på ét hokkaido græskar og ét butternut græskar, men du kan sagtens skifte det ene ud for at bruge to af samme slags
Græskarsuppe med for eksempel hokkaido er super skøn, men butternut gør det absolut lige så godt. Denne opskrift med butternut, løg, ingefær og god grøntsagsfond har masser af smag, og tager ingen tid at lave
Græskar er en forunderlig sag og jeg hyggede mig en hel eftermiddag med Græs-Karsten her, som også forsynede mig med et væld af græskarkerner, foruden den varme græskarsuppe
Denne græskarsuppe blev virkelig lækker. 1 kg græskar (jeg brugte butternut squash)3 kartofler i små tern3 schalottenløg i kvarte6 hvidløgsfed (hele)Timian3 spsk olivenolieSalt, peber1 dl fløde2 dl hvidvin6 dl vand3 spsk kyllingefondTænd ovnen på 225 grader
Velsmagende græskarsuppe. En sundere græskarsuppe. Her får du min yndlingsopskrift på en virkelig nem og sund suppe lavet på 1 kylling, 1 græskar og 1 butternut squash. 1 økologisk butternut squash. 1 butternut squash. 1 økologisk butternut squash
… Eller bare græskarsuppe med champignoner. Det sker at, der dumper noget aarstidernes grønt ned i mit køkken og denne gang var der butternutsquash med
