God mad let at lave lasagne opskrifter

Pasta-fri lasagne

Pasta-fri lasagne

Jeg har lavet den med røde mungbønner, dels fordi jeg synes de er særlig godt egnet til lasagne og dels fordi de ikke skal stå i blød før kogning
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Han kan dog godt spise, når han kommer i gang, men lysten til mad er ikke så stor. Faktisk har han også nydt godt af mine fluffy, amerikanske pandekager de sidste dage, da jeg også tog en pakke op fra fryseren samme dag, jeg lavede kødsovsen
Chili con carne og noget om hurtig aftensmad

Chili con carne og noget om hurtig aftensmad

Denne kødsauce kan derfor nemt og hurtigt trylles om til en god gang Spaghetti Bolognese, Lasagne eller Chili con carne og det er virkelig luksus i en til tider let presset hverdag
Kransekagekonfekt med nougat og hasselnødder

Kransekagekonfekt med nougat og hasselnødder

Vi havde ellers få dage forinden gået og snakket om, hvordan man nu kunne ånde lettet op og efterhånden se på ham som en rask kat, selvom vi godt ved, at han stadig er rød i munden

Grøntsagslasagne

Det var et af mine tip til hvordan du kan få glæde af én kødsovs på flere måder, og dermed mindske spildet af godmad
Madplan: Frisk, nem og sommerlig

Madplan: Frisk, nem og sommerlig

Nem, let og frisk hverdagsmad – til når det er varmere udenfor og hurtig atlave, når du har nydt det gode vejr efter arbejde eller skole
From Italy with love....

From Italy with love....

Det giver mig en følelse af selvforkælelse atlave lækker mad til mig selv og fokusere på atlave tingene rigtigt, smage madengodt til og efterfølgende servere i hyggelige omgivelser
Mælk med medfølelse

Mælk med medfølelse

Det er dyrere og mere ressourcekrævende at slukke tørsten i plantemælk fremfor vand, (dog ikke tilnærmelsesvis så ressourcekrævende som at drikke komælk) og ernæringmæssigt er det ikke dér du skal søge at hente de gode vitaminer, mineraler og fedtstoffer
Guide: Den nemmeste foodprep

Guide: Den nemmeste foodprep

Har du et godt foodprep tip. Hvad enten vi snakker en lunken madpakke i skoletasken eller plasticbøtter med ris og kylling fordi træning er en høj prioritet

Mit personlige kaos

Weekenden efter gjorde vi klar til, at jeg kunne får besøg af min gode veninde, Christina, fra mandag til onsdag i den følgende uge
Boganmeldelse: ”Vegansk velvære” af Mia Sommer

Boganmeldelse: ”Vegansk velvære” af Mia Sommer

Samtidig synes jeg at det er helt godt gået, at hun formår at give mig lyst til atlavebabymad som jordbærmos med quinoa – ikke fordi jeg er mor, men bare fordi det egentligt lyder meget godt
Lakseplatte med dildcreme og sprøde kartoffelrøsti

Lakseplatte med dildcreme og sprøde kartoffelrøsti

Vi holder det bare hjemme, som vi plejer, men jeg ville jo gerne lave lidt ekstra godmad til os. Phoebe og Ozzy har også taget nogle gevaldige jageture rundt om og under juletræet, så vi er ret glade for, at det er godt tøjret i loftet
Klassisk lasagne med hjemmelavede pastaplader

Klassisk lasagne med hjemmelavede pastaplader

hvis man gider atlave alle ingredienserne fra bunden, så smager det faktisk rigtig godt. Jeg har det personligt svært med lasagne efter lidt for mange Knorr-varianter og færdigretter fra fryseren (det var i mine yngre og knap så mad-entusiastiske dage)
Mad til baby – hvad har jeg gjort?

Mad til baby – hvad har jeg gjort?

Efterfølgende er der en læser, der har spurgt, hvordan jeg havde tænkt mig at gøre det, og om jeg havde gode ideer, inspiration eller konkrete råd
Grøntsagslasagne

Grøntsagslasagne

Jeg bruger meget få færdig produkter i min madlavning, for jeg synes egentlig, at man kan lave tingene bedre selv, og jeg kan virkelig godt lide at vide, hvad der er i min mad – men lige med mornaysauce gør jeg altså en undtagelse – endnu