Glace opskrifter

Varm chokolade a la La Glace

Varm chokolade a la La Glace

Nu har vi fået ferie og den skal bruges i min mors hus i Nærum. Det bliver dejligt med en have i et par uger, ikke mindst fordi at den er propfyldt med bær i disse uger
choko spejl

choko spejl

glacen frigørers for plasikfolien. vand,kakao,fløde og sukker varmes i en gryde. skal små koge og simre i 5 min
Små macaron med rosencreme

Små macaron med rosencreme

La Glace har også fine macarons der smager himmelsk. Ca. 25 stk. 100 gr æggehvider 25 gr sukker 1/2 tsk citronsaft 225 gr flormelis 125 gr mandelmel 1 knivspids salt Pisk æggehviderne stive med sukker, salt og citronsaft
Rugbrødslagkage

Rugbrødslagkage

Jeg har længe gået og drøm om at prøve samme teknik, som La Glace. Det kunne da ikke være så svært. o). Samtidig ville jeg gerne lave prøve rugbrødsbunde, da jeg er ved at være træt af "normale" lagkagebunde
Laksespyd med teriyaki og sesam

Laksespyd med teriyaki og sesam

Soya, vand og honning bringes i kog under omrøring og skal simre indtil du har en tyk glace - eller sovs
Nem kyllingesalat

Nem kyllingesalat

Balsamicoeddike eller balsamico glace (balsamico glace fungere bedst). Det flotteste resultat opnås ved at bruge balsamico glace
MØRBRAD - RUB - RØDDER

MØRBRAD - RUB - RØDDER

en god GLACE til. FORORD. En svinemørbrad kan man altid finde på et eller andet kreativt med. Denne gang blev den bare "rubbet" ind i diverse krydderier
Brownie med crunchie nøddekaramel

Brownie med crunchie nøddekaramel

Broccolisalat med tranebær glace. Jeg fik besøg af min gode veninde i går og hendes datter, så der skulle selvfødig bages en kage

TAGINE

SÅDAN EN MÅ DU EJEEn tagine er et specielt glaceret lerfad med kegleformet låg. Fisk, kylling eller kød tilberedes i fadet sammen med krydderier, urter og grøntsager
Hjemmelavet bearnaisesauce

Hjemmelavet bearnaisesauce

Både kolde dressinger, glace, sovs, sauce og ketchup. Her i huset ELSKER vi sauce. Faktisk bare alt det, som man kan dyppe i