Kokosyoghurt, fortykningsmidler og kokoscremefraiche ”Geleringspulver til Gelé” og laves af æblepektin. Derfor har jeg eksperimenteret med mulige fortykningsmidler i stedet for gelatine/husblas Det Mælkefri Køkken
Mazarinkage Denne opskrift er med rå marcipan, hvilket er rigtig nemt at lave selv, når det skal bruges til kage M-Ls kager
Chokolade og solbær Chokoladetuiles er ligeledes en klassiker, der kan serveres til næsten alle slags is og andre desserter Molekymi
Kokos Panna Cotta Panna cotta er oprindeligt en italiensk dessert og navnet Panna cotta betyder kogt fløde og den blev traditonelt lavet ved at koge fløde op med sukker og en smagsgiver Molekymi
Gastronomisk leksikonGeleringsmiddel. elleroverhældning med kogendevand. Laves på basis af pektin eller agar. Husblas bruges som geleringsmiddel i mange desserterpga Culinaria Kitchen