En intens chokoladekage lavet med chokolademousse. Gateau Marcel er kagen for alle chokoladeelskerne. Denne blåbær drøm, er den ultimative dessertmousse lavet af to slags mousse (blåbær og chokolade) samt et lag af blåbær gelé – toppet med flødeskum og revet chokolade
Denne ryger uden for kage kategorien, men det er dog stadig noget som produceres i køkkenet. Har aldrig før prøvet at lave noget med al den herlige frugt vi har i haverne, men er da blevet klogere nu, og disse herligheder skal fremover udnyttes
En crumble skal ikke være sammenhængende som en ”kage”. Crumbles kan laves med mange forskellige former for frugt i bunden – rabarber, stikkelsbær, blåbær osv
Skær kiwifrugterne og jordbærrene i skiver og dekorer kagen top fint. Prøv også nogle af mine andre lækre opskrifter – hvis du kan lide cheesecake så er du måske også vild medrugbrødslagkagemed hindbær og vaniljesød chantillycreme
Man kan selvfølgelig lave den naturel, uden andet end den vidunderlige kage i sig selv, man kan give den et lag af frugt og gele på toppen eller give den et efterårs-twist og servere med varm frugtkompot
Når man sætter tænderne i et råsyltet paradisæble eller smager på den nybagte kagemed frisk frugt fra haven, så ved man hvor det kommer fra og man ved at det er produceret på en bæredygtig måde
Indeni segmentet (en båd) ligger saften i aflange 'sække' af et ligeledes gennemsigtigt væv. Skiverne af kumquats kan kommes i kager, muffins, småkager, desserter, creme, sovs osv
Jordbær - og alt muligt andet frugt/grønt - bør købes når det sæson, ikke kun for miljøet skyld. Er der noget bedre end en jordbær lagkagemed friske jordbær
