Gæstemad hurtig opskrifter

Pad Thai

Pad Thai

Det vigtigste ved denne ret er at have forberedt alt inden man tænder op i wokken, for når først stegning går igang går det hurtigt
Rosmarin kartofler

Rosmarin kartofler

De er bestemt lækre til hverdag, men de vil også egne sig helt perfekt til gæstemad. Vi blev derfor hurtig enige om, at disse kartofler skulle prøves hurtigst muligt og så i selskab med en godt krydret hakkedreng
Chokoladetærte med kokoslåg

Chokoladetærte med kokoslåg

Den smager godt, og en klat flødeskum og et par friske bær, vil bare gøre den endnu bedre – og en kage der så kan bruges til gæstemad
For-pokker-den- er-god-den-pastaret

For-pokker-den- er-god-den-pastaret

Pil skallen af tigerrejerne bortset fra det sidste lille stykke ved halefinnen. Giv dem et snit i ryggen og fjern den sorte streng
Tilbage til 80’erne

Tilbage til 80’erne

Det var gæstemad – ikke nødvendigvis som i fest, men blot en fredag eller lørdag aften i vennernes selskab
Blinis med laks

Blinis med laks

De små blinis er helt perfekte som gæstemad, men også som en lækker aftensmad en hverdagsaften, hvor man fortjener lidt ekstra forkælelse
aubergine-squashrulle med tomatsovs

aubergine-squashrulle med tomatsovs

Bloggens læsere efterlyser somme tider grøn gæstemad. Når man har både ovn og pande i gang samtidig, er retten hurtigt færdig

Fire små Tapas-retter

Fire små tapas-retter, til lækker gæstemad el. Lige før servering svitses de hurtigt af på pande ved medium-høj varme i et par minutter, el

Frisk pasta med mørbrad og tomatsovs

Det var improvision, men er en sikker keeper og er lækker gæstemad, da det er hurtigt og billigt (ja, altså, mørbrad er på tilbud nogle gange