Smagen er helt fantastisk og er helt perfekt med lidt groftreven syrlig æble og eventuelt nogle champignons eller Søl (Havets bacon), stegt på panden i lidt smør og toppet ovenpå inden servering
Avocado = FANTASTISK. Men de skal jo også bruges, og det blev det i vores aftensmad i går - dejlig nem ret med pasta vendt i avocado med limesaft, krydderier og hvidløg sammen med krydret stegt kylling og champignon
Brug creme fraiche sammen med jalapenos (en af mine favoritter), brug fetaost – det smager virkelig godt når det er smeltet ud over det hele, eller lav din egen guacamole ved at blende avocado og rødløg – mums siger jeg bare
Sådan laver du lækre, fyldte bagekartofler. Fjern skræl og sten fra avocadoen, og skær kødet i tern. 8 nogenlunde lige store bagekartofler125 g bacon100 g champignoner1 rødløg1-1½ avocado1-2 tomat100 g mascarpone
Quinoasalat med pesto, soltørrede tomater, radiser, avocado, oliven og friskbagt brød. Mit yndlingsmorgenmåltid er deres Morrocan scramble med den såkaldte merguez pølse, røræg med spicy kikærter, most avocado og grillet surdejsbrød (13 dollar). Især deres burger er anbefalelsesværdig (9,50 dollar) eller deres ‘Sunny “couture” futomaki roll’ med grillede grøntsager, ingefær, basilikum, avocado, romaine salat og brune ris lavet som en wrap i nori tang med dertilhørende sesam-ingefær dressing (10,50 dollar). en starter såsom en grillet avocado med salsa, koriander og lime aioloi (9 dollar) eller deres crusted crab cake, som er krabbekød formet som små frikadeller og chipotle aioli (12 dollar)
