Tidligere har det været en tradition med hjemmelavet smørrebrød som natmad nytårsaften (og mad til de efterfølgende dage), og det er bare super lækkert
Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammen. Stykket udskæres ofte uden svær, da spæk laget her er det tykkeste på grisen, men den ældre generation har sikkert tit fået flæskesteg af dette stykke medsvær
Svinekamfyldtmed æbler og persille En anderledes måde at lave en svinekam på. Helstegt mørbrad med fyld Vi lod husets unge kokke-/tjenerstuderende bestemme fyldet i den ene mørbrad, og valget faldt på
