Fyldt nakkesteg på grill opskrifter

Udskæring - Nakkefilet

Udskæring - Nakkefilet

Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet grisen, lige før svinekammen. Prøv den grill således

Nakkekam med koriander- og fennikelfrø

Si stegeskyen – den er fyldt med frø – og hæld den i en gryde. Start med at ridse sværen – hvis der er svær – det er der langt fra altid, når man køber en nakkesteg