Jeg kom lige inden frokosttid og blev så forblændet af deres lækre sandwich, at min morgenmad blev til en lækker sandwich med hjemmebagt groft brød, grillet kyllingefilet, artiskok, hjemmelavet pesto og mayo
De tre serveringsforslag nedenfor kan selvfølgelig også bruges, selvom du ikke spiser glutenfrit, men sojanudlerne er stopfyldtmed protein og dermed meget sundere at spise, uanset om du lever glutenfrit eller ej
Flæk kyllingefileterne hele vejen igennem (så hvert kyllingebryst deles i to flade stykker). Krydr med salt og peber og smør pesto på den ene side af hver kyllingestykke