Der skulle naturligvis også "fejres" herhjemme, så tirsdag aften baksede jeg en dej sammen, smed den på køl natten over, og dagen efter var der boller klar til en tur i ovnen
Kogende vand og skyr blandes godt og gæren tilsættes herefter sammen med resten af ingredienserne. Jeg har været meget spændt på at afprøve den med damp og på om mit brød og mine boller ville blive bedre
Hende, som er opfinderen bag denne opskrift på disse super gode burgerboller, har bloggen  og derinde kan I finde rigtig lækre opskrifter på især amerikansk mad
speltmel (du kan selv vælge om det skal være fuldkornsspeltmel. Langtidshævede nemme grovboller med speltmel, hvedemel, solsikkekerner, ruggryn og hørfrø
