I skal ikke snydes for denne virkelig nemme salat med humus, perlebyg og granatæblekerner. Den er fuld af smag, mætter godt og kan erstatte ditsædvanligetilbehør
Æbler i tern (andre søde frugter som pærer og nektariner går også). Jeg tænker salat, som ikke er sur, smagsløs eller alt for sund men tværtimod én, som man vil gnaske isigigen og igen
Frugten bliver også ofte brugt til at pifte en salat op - og netop frugter som honningmelon, vandmelon eller mango er for eksempel rigtig gode i en salat og sammen med ost
Granatæblet skilles ad og pil de små røde frugter ud af skallen. Tag noget frugt med indi menuen. Ikke nok med, at det er super flot på tallerkenen, det giver også en frisk syre i maden
Hvis du vil lave bulgursalaten udenfor årstiden, kan du sagtens bruge andre saftigefrugter som nektariner, appelsiner, blommer eller måske andre bær i stedet for kirsebær, og hvis du ikke har bulgur, vil du sagtens kunne erstatte med quinoa, spelt eller perlebyg
Jeg er rigtig stor fan af de frugter der hører julen til - klementiner, granatæble, æbler osv. Denne salat kan serveres til en masse forskellige retter, og den kan erstatte rødkålen juleaften, hvis der er enighedomkring bordet i, at der skal et frisk pust til
