Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld chokolademousse i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
Inregrienser til chokoladefrosting. Jo længere tid der piskes, jo lettere bliver frostingen. De er pyntet medlakrids/hvidchokolade mandler og kugler fra Summerbird
Eksperimenter i øvrigt gerne selv med, om du vil tilsætte hvidchokolade i cupcake-dejen eller holde dig til den klassiske smag, uden den søde chokolade
Merenque frosting. Hak den hvidchokolade groft. Bland hindbær og chokoladen i dejen. Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Start forneden og sprøjt frostingen i swirls, start fra midten og bevæg dig rundt til du har en passende størrelse, begynd med den mørkeste farve rundt hele vejen langs kanten
Mini-gulerodsmuffins med cream cheese frosting. Jeg lavede dog fuld portion af frostingen, for der går lidt mere til, når man skal sprøjte den ud til et fint mønster
Både Christian og jeg var ret vilde med smagen af frostingen, som man sagtens kan bruge på f. Selvom der er kaffe både i cupcakes og frosting, overtager det ikke smagen totalt
Giv nu kagen resten af frostingen i en pænt ensartet lag, pynt kagen, hvis du lyster, kagekrummer i den flotte farver og revet hvidchokolade ville være fint på
