I løbet af sommeren spottede vi flere forskellige alternativer på Instagram, og nu tog vi os endelig sammen til at afprøve denne lækre salat - som tilbehør til hjemmelavedefrikadeller (så bliver det da ikke mere dansk
Således smager den skønt til alt fra gode, gammeldags frikadeller til sommerens grill-eskapader, eller den kan spises som den er som en frokostanretning
Igår aftes fik vi helt almindelige danske frikadeller. Det skulle gå lidt hurtigt og i køleskabet havde jeg en halvpose rosenkål og lidt bacon i tern, så det blev altså det lette tilbehør
Til aftensmad havde min mor lavet græsk yoghurt med hvidløg og en helt fantastisk pastasalat, som hun serverede med frikadeller i et lunt græsk fladbrød
Hvis du vil spare tiden kan du i øvrigt sagtens stege farsen som almindelige frikadeller. Jeg har simpelthen så længe haft planer om atlave en opskrift på en moderne udgave af farsbrød, og nu fik jeg endelig kastet mig ud i det denne uge
Köfte er den tyrkiske variant af frikadeller. Den er super sjov atlave sammen med børn, da der skal rulles dej med kagerullen, hvilket børn elsker at være med til
Disse dunser er ligeså nemme at stege som mine populære labre linse-lunser, men de er hurtigere atlave, glutenfrie, og så kan de varieres alt efter, hvad man lige har i køleskabet af grøntsager
Jeg har lavet denne bog for at give dig inspiration til aftensmad, som foruden at være glutenfri og mælkefri også skal give dig lyst til at få flere grøntsager og basedannende mad ind i din dagligdag
som fyld i en kødsovs, chilli con carne eller i frikadeller af fisk, kylling eller oksekød. Du kan også bruge grønkål i æggewraps, hvilket giver en lidt løsere æggemasse, så pas på med atlave den for tynd på bagepladen
Sikke nogle fine Valentine frikadeller, man ville kunne lave i dem…. Muffinformen får lov at arbejde hjemme hos os for tiden – både til kager og til ‘rigtig mad’
Blandt opskrifterne kan du finde hovedretter som porcherede æg i tomatsovs, yoghurtsuppe, oksetværreb med hvide bønner, krydderurtesalat og forskellige slags köfte (frikadeller)
