Opskrift på quinoasalat med varmrøget laks, feta og franskdressing. Derfor “kvistificerede” jeg den og det kom der den her quinoasalat med varmrøget laks, feta og franskdressing ud af – og den sidder både lige i skabet og er let tilgængelig for jer
Dressing. Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og smag den til med salt, peber og sukker. Hæld dressingen over grønsagsblandingen og bland det hele godt og pynt med nødder og persille
Det var indkøbt til en salat, hvor ingredienserne vendes i en sennepsdressing. Her under vil jeg kun skrive opskriften på salaten, da kartoflen jo bare fik en lang tur i ovnen og bøffen blev steget i rigeligt smør
Æg i cocotte med estragon og sprød tartineFranskmænd elsker denne her lille ret. Estragon bruges ofte i opskrifter med fjerkræ, æg og i dressinger, marinader og kryddereddike
Potetterninger, kapers, rødløk og reddiker, timian og franskdressing (vinaigrette). 8 skiver franskbrød ½ dl gorgonzola 1 stk. kogte kartofler i terninger 1 ss kapers 2 ss hakket rødløg ½ kop hakket radiser 2 ss hakket frisk timian 2 ss franskdressing Skær væk skorpen på loffskivene. 8 skiver franskbrød
Et sødt og hyggeligt lille spisested som har en blanding af en amerikansk, fransk og spansk vibe. Jeg anbefaler for groft de krydrede kartofler med en slags dressing (dem kan man få på nærmest alle tapas barer)
Det havde vi dog ikke noget imod, så vi sad på den mørke gade med hyggelige gadelamper, så på mennesker og fik varmende fransk løgsuppe med ostegratinerede brød og derefter en sprød chevre chaud salad med honning og timian – begge virkelig lækre
★ Den første morgen i Budapest faldt vi over den hyggelige lille franske cafe À Table. Min far fik et friskbagt pitabrød med grillet kylling, dressinger og pommes – begge dele kan anbefales
