Forårssalat opskrifter

Sprød forårssalat med vintergrønt

Sprød forårssalat med vintergrønt

Denne salat er ikke bare flot i farverne men også frisk og lækker med sine sprøde grøntsager. Gulerødder kan vi altid få fat i og rødbeder har vi nok stadig lidt af og er også en grøntsag der er til at få fat i hele året og til billige penge

Lun forårssalat

150 g sorte bønner, iblødsat natten over og kogt. 250 g grønne bønner. 1 bundt forårsløg. 1-2 fed hvidløg
Aspargessalat med jordbær

Aspargessalat med jordbær

Frisk forårssalat med danske asparges og jordbær. Friske asparges kan spises rå og er i sæson fra april til juni
Kikærtesalat

Kikærtesalat

Salaten er langt mere fyldig end en almindelig sommer- eller forårssalat, da den indeholder en god portion kikærter
Grøn rustik kyllingesalat

Grøn rustik kyllingesalat

En mættende og sund forårssalat. Min. 600 g kyllingebryst (evt. en rest kylling fra en stegt kylling. ). 1 stort broccoli

Kikærtesalat

Salaten er langt mere fyldig end en almindelig sommer- eller forårssalat, da den indeholder en god portion kikærter
Impulsive morgenboller

Impulsive morgenboller

Friske forårssalater og grillet kylling 20 gr gær. Jeg fik ustyrligt lyst til hjemmebagte boller i går aftes
Forårssalat

Forårssalat

 Forårssalat 2 stængler kørvel (eller blegselleri) 1 stor håndfuld skvalderkål (eller spinat) 2 dl. Så er skvalderkål, kørvel, mælkebøtter og mynte på vej op rundt omkring i landet
Forårssalat med skvalderkål

Forårssalat med skvalderkål

Sådan en smuk og dejlig forårsdag kræver en god salat til frokost. Jeg havde en rest kogte linser&ris fra aftensmaden