Tilnytårsaften synes jeg, at maden skal være sådan en, man sidder rigtig længe og hygger sig med. I de næste to indlæg får du en samlet oversigt over forslagtilforret, hovedret og dessert, natmad og kransekagen, som naturligvis ikke kan undværes kl
Således er forslagenetil denne weekends middage inspireret af vores erfaringer fra forrige weekend. VinforslagRetten Coq au vin stammer oprindeligt fra Bourgogne, og derfor er det også mest oplagt at vælge en rødvin fra Bourgogne området eller naboområdet Beaujolais
Men hvis du, ligesom jeg, har hang til nye oplevelser, kommer i denne uge forslagtil en forret og en hovedret, som vil udgøre en fin nytårsmenu sammen med en dessert