Sidstnævnte er bare en af mine yndlings i salater, da de har masser af smag og saftighed, og så passer de super godt til det ellers lidt smagsneutrale blomkål
Når jeg laver salater tænker jeg ofte over, at alle grundsmage skal være repræsenteret, og at der skal være forskellige strukturer i salaten, så den er spændende at spise
Jeg er blevet som helt BESAT af forskelligesalater, der især indeholder de to (i min optik) vigtige ingrendienser til god mæthed – nemlig kål og mayonnaise
Det er en sovs, man sagtens kan blive afhængig af til mange forskellige retter. Her er en salat med speltkerner, blomkål, tørrede tomater, cashewkerner og tang – altsammen vendt i en sesamdressing
