og vent et kort øjeblik til osten er kølig nok til, at den kan løftes med en paletkniv. Det tager meget kort tid, og osten skal flyttes før, den bliver for kold til at kunne formes
Rosenkålen har det højeste indhold af de svovlholdige plantenæringstoffer, heriblandt Sulforafan, og det er disse, som gør rosenkålen til en "hadegrønsag
Et ord, der tillægger konkurrencen større værdi end den bør få – for i sidste ende, så er man jo som selvstændig i bund og grund kun i konkurrence med sig selv
Trænger du til at skrue op for sundheden her i det nye år. Smør en pandekage med flødeost, fordel derefter avocadoskiver og laks og til sidst lidt frisk spinat
Jeg har planer om at dele opskrifter på en masse små lækre appetizere den næste tid, som jeg vil gemme under kategorien forretter/små retter – og som også vil være perfekte små retter til at sammensætte sin egen sommer tapas
Man kan nemt lave dem til en lille hygge aften med nogle venner, eller som en forret. Kom 1 skive mozzarellaost på hver af brødene, kom en skive eller 2 tomater på nogle af dem og sæt dem i en forvarm ovn på 200 grader til osten smelter og begynder at tage lidt farve
Og lur mig om ikke billedet her også får dine tænder til at løbe i vand. Portionsstørrelsen afhænger naturligvis af, hvor meget pynt, du tilsætter – men lav hellere lidt for meget, end lidt for lidt
Min kæreste og jeg har bestemt os for, at det nytårsaften skal være to forretter - den ene er en asiatisk suppe, og denne er en restylet udgave af rejecocktail - det danske, lidt asiatisk og lidt eksotisk
Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og nu fik jeg endelig chancen for at give den gas