Forretter med hvide asparges opskrifter

Hvide asparges i baconsvøb

Hvide asparges i baconsvøb

Med bacon af gris eller kalkun – eller måske med skinke omkring. Asparges i svøb smager himmelsk, hvad end du bruger grønne asparges eller hvideasparges
Høns i asparges

Høns i asparges

Tartelet med høns i asparges. Smag til med sherry og lidt salt og peber. Til gengæld var aspargeserne fisket op af glas – det er vi stadig nogle, der gør, hvor andre bruger friske
Kyllingeskud m. asparges i bacon

Kyllingeskud m. asparges i bacon

Frokost, Forretter, Middagsretter, Salater Kyllingeskud. Læg kyllingen ovenpå salaten og pynt med agurk, tomat, citron og aspargesruller
Fiskelagkage - samvirke

Fiskelagkage - samvirke

Pynt medasparges, salat på kanter. start med fyldet. lille bundt grønne asparges. Afdryp tun, kom den i en stor skål og findel med gaffel
Tunmousse – En ren retro opskrift

Tunmousse – En ren retro opskrift

Anret mousse sammen med rejer asparges og salat. Vi fejrede nytårsaften i gode venners lag og skulle i år medbringe forretten
Æg i cocotte med estragon og sprød tartine

Æg i cocotte med estragon og sprød tartine

Hviden skal være fast og blommen blød. Grønne asparges er også rigtigt delikat til at dyppe med. Æg i cocotte med estragon og sprød tartineFranskmænd elsker denne her lille ret
Stjerneskud

Stjerneskud

Førhen bestod den af kogte, løse ris, pommes duchesse (kartoffelmos rørt op med æggeblomme), dampet fisk og stegt fisk, muslinger, rejer, asparges, hummerhaler, ristede champignoner, samt to slags sauce – et helt udstyrstykke og festfyrværkeri … måske deraf navnet
Mors Hønsesalat

Mors Hønsesalat

Det er stor skål dejlig, frisk hønsesalat, med rigtig mange lækkerier i. Ananas og asparges skal drænes grundigt for vand