Spinatroulade medfersk røget laks. Blend æggeblommerne med spinaten, smørret, citronskal og muskat. Vend den bagte spinatbund med bagsiden opad, men lad den blive på bagepapiret
Er I er mange – som i stor fest – så skær brødet – og laksen – ud i endnu mindre stykker, stik en pind i, og servér dem sammen med andre pindemadder som en lille appetitvækker
Jeg har bytte grisen ud med fisk og lavet en lækker lakse version. Smør den ene side med marinaden. Du tager noget fersklaks og pakker ind i noget sølvpapir – evt
Dette er en ganske så tradisjonell meny, med kjente råvarer som man finner på 'nær-butikken'. Fersk revet parmesan drysses i sirkler på et bakepapir, i ett tynt lag så du nesten ser igjennom