Med bacon af gris eller kalkun – eller måske med skinke omkring. Asparges i svøb smager himmelsk, hvad end du bruger grønne asparges eller hvide asparges
Tartelet med høns i asparges. Smag til med sherry og lidt salt og peber. Til gengæld var aspargeserne fisket op af glas – det er vi stadig nogle, der gør, hvor andre bruger friske
Pensl med olie og drys med salt og peber. Grillede grønne asparges. Eller server dem som en forret med grillet brød og smilende æg med et drys af hakkede krydderurter
Normalt vil jeg servere høns i asparges i tarteletskaller, men da jeg ikke har fået eksperimenteret med dette endnu, blev det spist med agurke- og tomatskiver