Estragon bruges ofte i opskrifter med fjerkræ, æg og i dressinger, marinader og kryddereddike. Det er super delikat at dyppe sin baguette eller tartine i den bløde æggeblomme
Anret sauce, kød, hvidløg og halverede ægmed dampet ris og toppet med purløg. Der er ikke så meget grønt i den, så en god ide at starte med en lille forret, fx grøntsagstempura med en frisk dip, inden man begynder at slubre den fantastiske sauce i den her ret, det er det rene sorte guld
Mon ikke de fleste af os er opdraget med, at man ikke spiser pålæg uden brød til. Han deler gerne smagsprøver ud med rund hånd – og alt for ofte falder jeg – eller rettere mine smagsløg – for dette salgstrick
Den her spinatroulade med laks, avocado og flødeost byder januar velkommen på den helt sunde måde. Giv dig selv en velsmagende oplevelse og boost dig selv med sundhed indefra i denne kolde tid, hvor vi har ekstra brug for det
Min kæreste og jeg har bestemt os for, at det nytårsaften skal være to forretter - den ene er en asiatisk suppe, og denne er en restylet udgave af rejecocktail - det danske, lidt asiatisk og lidt eksotisk
Tunrouladen er rig på protein fra tun, mejeriprodukterne og æg. For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousse og i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade med tunmoussen og en spinat bund